Αφράτα Τσουρεκάκια γεμιστά με κρέμα βανίλιας - Vanilla Brioche

Υλικά (Ingredients):

-365γρ. αλεύρι για τσουρέκια (365gr. strong flour) -100γρ. ζάχαρη (100gr. sugar) -7γρ. μαγιά στιγμής (7gr. instant yeast) -1 κ.γ. μαχλέπι (1 tsp. mahlepi) -1 βανιλίνη (1 vanillin) -110γρ. χλιαρό γάλα (110gr. lukewarm milk) -1 αυγό (1 egg) -35γρ. χυμός πορτοκαλιού (35gr. orange juice) -50γρ. λιωμένο βούτυρο (50gr. melted butter) -κρέμα ζαχαροπλαστικής ή πραλίνα ή μαρμελάδα (cream patissier or praline or jam) -1 αυγό για άλειμμα (1 egg for brushing)

Νεότερη ανάρτηση Παλαιότερη Ανάρτηση