Πανεύκολο, Αφράτο Κέικ Λεμονιού (Φανταστικό Λεμονογλυκό) - Delicious Lemon Cake

Κεκάκι για τον καφέ σας ή σαν σνακ για όπου και αν πάτε! Αυτό το Κέικ Λεμονιού θα κάνει θραύση!

Υλικά (Ingredients): -225 γρ. ηλιέλαιο (225 gr. sunflower oil) -350 γρ. ζάχαρη (350 gr. sugar) -1 κ.γ. αλάτι (1 tsp. salt) -4 αυγά (4 eggs) -2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ (2 tsp. baking powder) -360 γρ. αλεύρι (360 gr. flour) -225 γρ. γάλα (225 gr. milk) -ξύσμα από 2 λεμόνια (zest from 2 lemons) Για τη μαρέγκα (For the meringue): -100 γρ. ασπράδια βιολογικών αυγών (100 gr. egg whites from organic eggs) -1 πρέζα αλάτι (1 pinch of salt) -100 γρ. ζάχαρη (100 gr. sugar) -100 γρ. άνη (100 gr. powdered sugar)

Νεότερη ανάρτηση Παλαιότερη Ανάρτηση