Τα πιο εύκολα Τυροπιτάκια - Mini greek feta pies

1 αυγό (1 egg)
65γρ. ηλιέλαιο (65gr. sunflower oil)
60γρ. άσπρο ξύδι (60gr. white vinegar)
800γρ. αλεύρι "Κούλα" ή αλεύρι σκληρό (800gr. strong flour)
1 κ.γ. αλάτι (1 tsp. salt)
1 κ.γ. ζάχαρη (1tsp. sugar)
330ml σόδα (330ml sparkling water)
400γρ. φέτα (400gr. greek feta)
ηλιέλαιο (sunflower oil)
λίγο σουσάμι ολικής άλεσης (some whole sesame seeds)