Τι (και πότε) να μην τρώτε στα εστιατόρια: μια χρυσή λίστα του Άντονι Μπουρντέν

5 σπουδαίες συμβουλές από κάποιον που γνώριζε όλα τα μυστικά της εστίασης και -για το καλό μας- δεν ήταν εχέμυθος

Όση η λαχτάρα του να απολαύσει κανείς το αγαπημένο του πιάτο σ' ένα δημοφιλές εστιατόριο ή ακόμη και στο ταβερνείο της γειτονιάς του, τόση η απογοήτευση όταν κάτι πάει στραβά.

Και στο σύμπαν της εστίασης πολλά μπορούν να πάνε στραβά, αν μη τι άλλο, ο αείμνηστος Άντονι Μπουρντέν, το γνώριζε καλά αυτό.

Και επειδή θεωρούσε το φαγητό ύψιστη απόλαυση, που δεν πρέπει να κρύβει καμιά κακοτοπιά και κανέναν κίνδυνο, επειδή κάτι παραπάνω από σεφ και τηλεοπτικός παραγωγός, υπήρξε μύστης, μυστικοσύμβουλος και πορτρετίστας των ανθρώπων της κουζίνας είχε διαμορφώσει μια μικρή λίστα, 5 όλες κι όλες συμβουλές για τους καταναλωτές υψηλής γαστρονομίας ή ταπεινού -αλλά όχι αμελητέου- φαγητού εστιατορίου.

Οι μάγειρες δουλεύουν με περισσότερη όρεξη τις ...

ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΕΔΩ

Νεότερη ανάρτηση Παλαιότερη Ανάρτηση