Μελομακάρονα κανείς? - Melomakarona - Greek Christmas Honey Cookies

Το Νο. 1 γλυκό των Γιορτών!ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ!

Υλικά (Ingredients):

Για το σιρόπι (For the syrup):

-375γρ. νερό (375gr. water)
-525γρ. ζάχαρη (525gr. sugar)
-1 στικ κανέλας (1 cinnamon stick)
-1 κ.σ. μέλι (1 tbsp. honey)

Για τα μελομακάρονα (For the cookies):

-350γρ. αλεύρι (350gr. flour)
-50γρ. κακάο (50gr. cocoa powder)
-200γρ. σιμιγδάλι ψιλό (200gr. fine semolina)
-10γρ. μπέικιν πάουντερ (10gr. baking powder)
-265ml ελαιόλαδο (265ml olive oil)
-200ml χυμό πορτοκαλιού (200ml orange juice)
-30γρ. λιωμένο βιτάμ (30gr. melted margarine)
-20γρ. άχνη (20gr. powdered sugar)
-1/2 κ.γ. γαρύφαλλο (1/2 tsp. clove)
-1 κ.γ. κανέλα (1 tsp. cinnamon)
-1/2 κ.γ. σόδα (1/2 tsp. baking soda)

Για την επικάλυψη (For the topping):

-300γρ. κουβερτούρα 52% (300gr. semi-sweet chocolate)
-λίγο ηλιέλαιο (some sunflower)
-καρύδια (walnuts)

Νεότερη ανάρτηση Παλαιότερη Ανάρτηση