Τα πιο ΕΥΚΟΛΑ Γεμιστά - Greek Stuffed Vegetables - Gemista

Ένα από τα αγαπημένα καλοκαιρινά φαγητά όλων μας είναι τα Γεμιστά...Εγώ σας έχω την πιο εύκολη και νόστιμη εκδοχή τους!Εγώ έβαλα μόνο μαϊντανό αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε δυόσμο και άνηθο.

Υλικά (Ingredients): -11 πιπεριές (11 peppers) -7 ντομάτες (7 tomatoes) -150γρ. ελαιόλαδο (150gr. olive oil) -1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (1 big onion chopped) -500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (500gr. ground beef) -αλεσμένη σάρκα από τις 7 ντομάτες (the inside of the 7 tomatoes,blended) -1/2 κ.γ. ζάχαρη (1/2 tsp. sugar) -2 ½ κ.γ. αλάτι (2 ½ tsp. salt) -1/2 κ.γ. μαυροπίπερο (1/2 tsp. black pepper) -550γρ. ρύζι γλασέ (550gr. Arborio rice) -200ml ζεστό νερό (200ml hot water) -1 ματσάκι μαϊντανός (some parsley) -λίγο ελαιόλαδο (some olive oil) -λίγο αλάτι (some salt) -200ml νερό (200ml water)